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獺祭 未来へ 農家と共に | 成田空港の免税品事前予約サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。勝駒　日本酒　2本セット。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。雪夜月 Season 5 微発泡酒720ml。ご覧いただきありがとうございます。14代別撰720mil2本セット。。以下hpより。日本酒 ponpao21。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス　ヌメロアン　イリヤソントン　2本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。而今　JIKON　特別純米酒 生 1800ml 15.5%。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。勝駒 純米酒 生酒しぼりたて 720ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。未開封 信州亀齢 蔵元限定 長野県産ひとごこち 日本酒。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。新政 瑠璃ラピスラズリ 別誂中取り2016【入手困難品※終売】。突如、思いついたのです。14代　七垂二十寛　　空箱空瓶。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。鍋島 純米大吟醸 山田穂 1800ml 木箱入り。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。十四代 日本酒 2023 本丸　秘伝玉返し　1升瓶　新品。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代 七垂二十貫。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政　天蛙　最新2025年2月出荷。ぜひ、楽しんでください。【日本一小さな酒蔵】レア酒！射美　ホワイト2本セット。